Vật liệu : - 1 bao bánh tráng gạo
- 1 trái su (250g)
- 1 củ cà rốt (220g)
- 1 củ sắn (nếu có)
- 1 miếng đậu hủ (300g)
- vài tai nấm
- boa-rô để phi dầu
- 2 muỗng canh (tbsp) tương ngọt
- 1/2 muỗng canh bột nêm
- 1/2 trái chanh
- chút đường, chút muối (cho tương ngọt)

Thời gian : 60 phút
Số cái : 15

1) Xắt su, boa-rô, nấm rơm,
củ sắn (nếu có) thành sợi.

2) Phi boa-rô cho thơm.

3) Boa-rô vàng, cho cà rốt, su, nấm,
củ sắn, bột nêm vào xào sơ, rồi đậy nắp lại hấp.

4) Đậu hủ chiên vàng rồi xắt miếng dài.
Mở nắp chảo, tắt lửa, rồi cho đậu hủ vào trộn đều lên.